カレー国民会議 〜第1期 幻のカレーを探して〜


カレー

概要

2017年1月22日カレーの日にキックオフしたカレー国民会議がついにレギュラー講座となります。
究極のテーマ「カレーは洋食か?和食か?」を掲げて開講するカレー国民会議。
そのテーマを掘り下げるためにも「幻のカレー」の存在を明らかにしなければなりません。
塾長水野人輔氏の元、幻のカレーを探す冒険がいよいよスタート。
講義の内容は座学とカレーパーテイの2本だて。
水野塾長の最新刊「幻のカレーを追え」から講義は始まります。


定員

20名(最小催行人数 10名)

※この講座には最小催行人数の設定がございます。
最小催行人数に達しない場合には講座は中止、もしくは日程を変更しての開催になりますのでご了承ください。

会場

京橋エドグランサウス3階 SENQ京橋

こんな方に学んで欲しい

☑ 毎日カレーでもいい人

☑ カレーにライス、カレーにナン、カレーパン どれもみな好きな人

☑ カレーを無形文化遺産にしたい人


参加費

25,920円( 24,000円+消費税1,920円)※カレー実食券2回分込み


ご持参いただく持ち物について

☑  筆記用具 (実食の際は マイスプーン)


スケジュール

全6回 毎月第4月曜日開講 19:00-21:00 | 受付開始 18:30

第1回 2018年1月22日(月) 座学 「幻の黒船カレーを追え」から始まる幻のカレー探し

第2回 2月26日(月) 京橋カレー堂 ゲストカレー師:ビックサー吉田将武 氏
            ゲストスピーチ&実食 ビッグサーカレー

第3回 3月26日(月) 幻のカレー講座 座学

第4回 4月23日(月) 幻のカレー講座 座学

第5回 5月28日(月) 京橋カレー堂 ゲストカレー師:小野 裕員 氏(実食付き)

第6回 6月25日(月) 幻のカレー講座 座学


講師
水野 仁輔( Jinsuke Mizuno )

株式会社エアスパイス代表取締役。
「AIR SPICE」を立ち上げ、コンセプト、商品、レシピ開発のすべてを手がける。1999年に立ち上げた「東京カリ~番長」名義で全国各地へ出張し、これまで1,000回を超えるライブクッキングを実施。カレーやスパイスに関する著書は40冊以上。

【注意事項】※1 講座スタート前のキャンセルにつきましては下記※2のキャンセルチャージを申し受けます。 ※2 キャンセルチャージについて 講座スタート前の7日前~2日前:参加費の50% 講座スタート前日・当日・講座スタート後:参加費の100%  のキャンセルチャージが発生いたします。ご了承ください。 ※お申込み先着順となります。